共通点はなんでしょう？ 食べると分かる。どっちも美味しい！

わらび　蕨
この時期ならではの味わい。
あまり食べる機会も少なくなってるのでしょうか。
わざわざ買って食べる人も少なくなっているような。
アク抜きも意外と簡単なんです。
以下一例です。色々やり方あります。
①わらびをよく洗う。
②重曹を入れた水を沸騰させる（２ℓの水に小さじ2くらいの重曹）
③タッパーなどに蕨を入れて②の液体を入れる。
④一晩冷蔵庫に入れる。
⑤きれいな水に入れ替える。

食べれます。
お浸し美味しい。

国産オクラ
ぼちぼち始まってます。国産。
やっぱり国産は柔らかくて香りが良くて美味しい。
塩ふってごしごししてさっと湯がいて。
シャキポリ。食べます。
手が止まらなくなりますね。

さて二つの野菜の共通点分かりましたか？

「わらび」と「オクラ」

正解は・・・

ぬめり。

以上です。

どちらも美味しいが正解ですかね。

おそ松様です。