うりずん、ウイングビーン、四角豆
野菜って色々な名前をもってるものもありますが、産地や商品名や品種などで呼び方が変わります。
夏の終わりの豆類と言えばこちらです。沖縄県産「うりずん」。
変わった形してまして。断面載せたかったんですが、素材が無くて。
天ぷらが最強に美味い。
塩ゆでしてマヨネーズでも美味い！
炒めても美味い！
油との相性が良いですね。豆類全般ですが。
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野菜が高騰中です。夏場の高温や局地的な大雨などが影響しております。。
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