うりずん と言うお野菜。

うりずん、ウイングビーン、四角豆

 野菜って色々な名前をもってるものもありますが、産地や商品名や品種などで呼び方が変わります。

夏の終わりの豆類と言えばこちらです。沖縄県産「うりずん」。

変わった形してまして。断面載せたかったんですが、素材が無くて。

天ぷらが最強に美味い。

塩ゆでしてマヨネーズでも美味い！

炒めても美味い！

油との相性が良いですね。豆類全般ですが。